Ce vendredi 11 octobre, le Domaine Deleuze-Rochetin ouvre les portes de sa cave pour une soirée unique. Le Banquet promet un dîner immersif mêlant vins raffinés, gastronomie méditerranéenne et savoir-faire artisanal. Cet événement, désormais incontournable du Festival Saveurs & Savoirs à Uzès, célèbre la convivialité, le partage et l’émotion gustative.
Une immersion sensorielle dans le chai du vigneron
Le temps d’une soirée, les visiteurs vivent une expérience sensorielle dans le chai de vinification du domaine. On y découvre les arômes, les textures et les secrets de la vinification, dans une ambiance à la fois intime et chaleureuse.
Dès 19h, autour d’un apéritif, la Maison Amorim présentera son savoir-faire autour du liège. Les invités suivront le cheminement du bouchon, de la forêt de chênes jusqu’à la bouteille. De plus, une démonstration d’assemblage de fût sera proposée par la tonnellerie Billon, offrant un aperçu concret du travail artisanal lié au vin.
Un dîner signé Baptiste Cartier et Jérôme Gagnez
À 20h, place au dîner. Le vigneron Baptiste Cartier s’associe au chroniqueur vin Jérôme Gagnez (France Inter) pour une rencontre entre gastronomie et terroir. Ensemble, ils vont créer une harmonie parfaite entre les plats et les vins du domaine. Et pour le menu…c’est encore un secret
Devenez allocataire du domaine
Les participants auront la possibilité de réserver les premières cuvées élevées en amphore du Domaine Deleuze-Rochetin. Une expérience rare pour les amateurs de vins authentiques et vivants.
Informations pratiques
Date : Vendredi 10 octobre
Lieu : Domaine Deleuze-Rochetin, 20 Chemin du Moulin à Arpaillargues (3km d’Uzès)
Tarif : 60€ par personne (dîner et vins compris, sur réservation – adultes uniquement)
Réservation : contact@deleuzerochetin.com