Pensée et organisée par Stéphane Strobl, l’attachant créateur des conserves gourmandes « Rue Traversette« , la Sainte Tartine revient pour sa 8ème édition à Montpellier et plus précisément à la halle des producteurs au Marché gare. Le concept de cet évènement est assez simple, sublimer, magnifier la tartine pour en faire un plat gastronomique. A cette fin, un festival qui se déroulera l’espace d’une soirée, lui sera entièrement consacrée le 30 janvier. Pour 17 €, les gourmets pourront déguster 3 tartines et 2 verres de vin IGP Pays d’OC.
Le grand Tartinage Artistique
30 chefs élaboreront les tartines à partir de produits frais présents au marché gare. Leur liste n’est pas complètement bookée mais on peut suivre les annonces directement sur le site de la sainte tartine.
Programme de la soirée
Entrée – 18h30
Les festivités débutent à 18h30 par des dégustations de vin de Pays d’Oc, la découverte des producteurs, de tartinables et de spécialités apéritives.
Plat – 19h30
La culture s’invite sur le thème du « Changement de climat dans nos assiettes » avec la participation de personnalités du monde de la gastronomie, ainsi que de Anne-Marie Amoros, directrice de France Bleu Hérault. Suivront la présentation de chefs et cheffesinvités.
Dessert – 20h30
Top départ pour Croquer le grand Tartinage Artistique. Le public dispose de 2 heures pour goûter, déguster, dévorer, les tartines uniques des chefs et cheffes.
La billetterie est déjà ouverte : La Sainte Tartine
Le M.I.N / Le Marché Gare de Montpellier – 281 avenue du Marché Gare, 34000 Montpellier
